Tips på länkar

I flikarna längst upp på bloggen ser ni en flik som heter just Tips på länkar. Där samlar jag på mig lite olika tips på bra hemsidor, dels med innehåll kring nära föräldraskap och barnuppfostran med ”en bra känsla i magen” men även andra länkar som jag finner matnyttiga. In och kika och klicka dig runt bland de länkarna, kanske du hittar dig någon godbit?

Dille på konstiga maträtter?

Alla jag känner tycker att jag har en konstig smak när det kommer till smörgås och vad man kan ha på dessa. Ja, nu tänker jag inte på den otroligt goda mackan som Micke gör emellanåt, utan på en helt annan sorts macka. Nämligen den på bilden här nedan.

En ljus, mjuk (eller frukost-knäcke, det fungerar nästan bättre!) smörgås med lätt & lagom på. So far, so good – eller hur? På osten lägger jag leverpastej, det ska då vara skivad leverpastej. Okej.. Nu kanske det spårar ur tycker några. Men på detta så lägger jag rödbetssallad. Och detta blir helt magiskt. En julmacka, som jag älskar att äta mitt under sommarens hetaste dagar, bland annat.

Har ni några konstiga (enligt andra) smaksammansättningar eller maträtter?

27067470_10155967193224361_3749796616504354138_n.jpg

Kall dillsås

Igår kväll hjälptes vi alla fyra åt här hemma och gjorde maten. Det blev potatismos, panerad torsk och grönsaker. Till det gjorde vi en kall dillsås till, som smakade precis som den jag i alla fall minns från grundskolan. Stort beröm från alla – till alla blev det vid matbordet. Alla älskade den såsen, därför tänkte jag dela med mig av receptet här.

54417736_126085605149388_450112714354720768_n.jpg

Kall dillsås (4-5 personer)

Du behöver: 
5 dl gräddfil
3 msk majonäs (otroligt överfyllda)
4 msk bostongurka (gärna 1-2 msk till, det är helt efter egen smak)
4 msk fryst dill (vi tog 40 gram fryst dill – det blev klockrent!)
1/2 msk pressad citronsaft (där tog vi en tredjedel av en hel citron och klämde ur all saft ifrån, återigen efter egen smak)
1 nypa socker
salt

Gör såhär:
Blanda ihop alla ingredienser. Smaka av och avgör själv om något behövs mer av eller sådant. Kom ihåg. Smaka är viktigaste momentet! Och… Voilá!

Frågor om Micke

Jag har fått frågor om Micke och vad han gör för arbeten nu då han är ute på turné. Jag tänkte att jag skulle svara på detta och ge en rättvis ”bild” av honom och hans yrke, i ett inlägg istället för i kommentarsfältet.

Sedan 2011 är han egenföretagare och jobbar främst med tre områden.

  1. Dels handlar det om ställningsmontage (han jobbar då som inhyrd personal i andra företag och bygger/river byggnadsställningar till renoveringshus, nybyggnader, osv).
  2. Dels handlar det om scenarbeten – bland annat har han varit med och byggt scener på Ullevi (Bon Jovi, U2, Bruce Springsteen, Metallica, Håkan Hellström, Madonna – där även jag var med Backstage och jobbade) och Friends arena (One Directions, med många fler). 
  3. Det han gör som tredje området, även det som inhyrd personal, är att köra lastbil åt ett annat företag. Och det är det han är ute på turné med nu. Han kör en lastbil åt en artist – i lastbilen är all dekor och all musikinstrument som ska finnas på scenen vid uppträdandet. I höstas var det åt en teateruppsättning han körde dekoren åt.

253330_10151579579779361_716020265_nBon Jovi, 2013

599740_10150971665909361_11341330_nMadonna, 2012

När Micke är borta kan det ibland röra sig om en vecka (mycket liten scen) eller allt som oftast kring 14 dagar, tre veckor. Men i och med att hans mest intensivaste period börjar snart överlappar alla scenbyggen varandra och han kan ofta bli borta 2-6/7 veckor åt gången. Och så vet jag redan att han med stor sannolikhet blir erbjuden att köra en annan turné i höst – vilket innebär drygt 3 månader på resande fot för honom.

Respekt

Respekt. Visa barnet samma respekt som du skulle visa en vuxen. Jag tycker det är så otroligt simpelt och rätt. Jag vill ju inte, som vuxen, få höra ”Ät upp maten! Ät nu då! Men, sluta lek och ät nu!” (Ja, ni vet hur det kan låta vid ett matbord med barn.) Varför tror alla att barnen vill höra sådant? Varför måste barnen stå ut med det då, om inte vi vuxna måste utstå det? Varför är vår vilja mer värd än barnens?

Jag tänker såhär. Barn har exakt samma känslor som vuxna. Jag anser inte att man ska förminska barnen och deras känslor/bestämmanderätt bara för att vi tror oss veta bättre än så. Alltså, vi kanske bestämmer vad som dukas fram på bordet. Men låt barnet bestämma själv hur mycket (och vad – av det på bordet) som barnet vill äta.

Exemplet med maten är bara ett av hundratals situationer där barnen inte får den respekt som en vuxen skulle ha fått i samma situation.

Jag rekommenderar att du besöker Family-Lab och läser deras artiklar. Väldigt väl värda den tiden det tar dig att läsa dem. Det skadar ju ingen att läsa dem, right? Snarare hjälper det många, tänker jag.

Vecka 12

Den här veckan kommer det bli väldigt mycket i skolan för min del. Vi har ett stort grupparbete som ska lämnas in på fredag (och nästa tisdag ska den redovisas), vilket denna veckans skoldagar kommer att handla om.

Måndag: Jag var i skolan och barnen hade barnvakt (deras farmor) här hemma.

Tisdag till fredag: Jag är i skolan 8.30-15 och tjejerna är på förskolan under tiden.

Lördag: Micke kommer hem på morgonen. En, lugn, familjedag väntar.

Söndag: Tvätten och andra ”måsten” här hemma ska göras, annars umgås med barnen och med Micke.

img_1373